Bountyrutor
Mörk chokladbotten, kokoskräm och mjölkchoklad - något för dig som gillar Bounty!
Ingredienser
Chokladbotten:
- 200 g smör
- 125 g mörk choklad hackad el knappar
- 3,5 dl strösocker
- 2,5 dl vetemjöl
- 0,75 dl kakao
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 krm salt
- 3 ägg
Fyllning:
- 200 g kokosflingor
- 1 brk sötad kondenserad mjölk gärna med choklad
Chokladtäcke:
- 200 g mjölkchoklad
Garnering
- 1 dl kokosfläkes
Instruktioner
Chokladbotten:
- Smält smöret. Tag från värmen. Tillsätt chokladen och låt den smälta i smöret.
- Rör samman de torra ingredienserna. Blanda ner detta tillsammans med äggen i chokladsmöret. Rör samman till en slät blandning.
- Bred ut smeten i en långpanna (ca 22x27 cm) klädd med bakplåtspapper.
- Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 min.
- Låt svalna och sedan stå i kylen och bli riktigt genomkall.
Fyllning:
- Rör samman kokosflingorna med den kondenserade mjölken. Bred fyllningen på den kalla bottnen. Låt stå i kylen i ca !/2 timme.
Chokladtäcke:
- Smält chokladen. Bred den ovanpå fyllningen. Låt stelna i kylen. Skär i rutor.
- Garnera med kokosfläkes.
