Chicken à la king
Förhindrar att skärmen släcks
- 5-6 dl skuret kött från stekt kokt, grillad kyckling
- 200 g champinjoner
- 3 msk margarin
- 3 msk vetemjöl
- 3-4 dl hönsbuljong =vatten + buljongtärning
- 2-2½ dl mellangrädde
- 1 röd paprika hackad
- 1 tsk kinesisk soja
- 1 tsk salt
- ½ tsk peppar
Skär köttet i bitar, ta bort skinnet. Bryn margarinet i en gryta.
Fräs champinjonerna 5-10 minuter.
Strö över mjölet och rör om. Späd på med buljong och grädde under omrörning.
Låt koka 3-5 minuter.
Blanda i köttet och paprikan. Hetta upp.
Tillsätt soja, salt och peppar.
Servera med ris.
