Chokladbollsbrownies
Enkel, supergod kaka som inte behöver någon ugn. Himmelrike för gottegrisen
Ingredienser
Botten:
- 100 g smör rumstempererat
- 1 dl strösocker
- 3 dl havregryn
- 0,5 dl kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 msk snabbkaffepulver Gärna Espresso
- 3 msk vatten
Chokladganache:
- 1 dl vispgrädde
- 200 g mjölkchoklad
Garnerig:
- Kokos eller stössel
Instruktioner
Botten:
- Blanda smör, socker, vanlijsocker, kakao, kaffepulver och vatten i en matberedare och kör tills allt är ordentligt blandat.
- Häll i havregrynen och kör på låg några sekunder så att allt blandas
- Klä en form ca 20x20 cm med bakplåtspapper.Tryck ut smeten jämnt i formen med fingrarna.
Chokladganache:
- Hetta upp grädden i en kastrull och rör ner chokladen. Rör tills all choklad smält.
- Häll över ganachen över botten och bred ut jämnt.
- Strö över kokos eller strössel.
- Ställ in kakan i kylskåpet i minst en timme.
- Skär sedan i jämnstora rutor.
Fotnot
Förvaras kallt. Kakan går bra att frysa.
