Skala och dela äpplena. Ta bort kärnhuset och skär frukten i klyftor.

Hetta upp woken på medelstark värme och tillsätt smöret.

Lägg i äppleklyftor, farinsocker och strösocker.

Fräs under omrörning i 3-4 minuter till äppleklyftorna är nätt och jämt mjuka.

Strö över valnötterna.

Servera med vaniljglass.