Fiskpaket med räksmak
Ingredienser
- 600 g fiskfilé av till exempel torsk abborre, gös
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 2 msk tomatpuré
- 3-4 msk hackad krondill
- 1 färsk lök
- 2 to mater
Instruktioner
- Starta ugnen eller tänd grillen.
- Smörj 4 bitar aluminiumfolie med smör.
- Vik ihop fisken och lägg på varje ark.
- Bred på ett tunt lager tomatpuré och krydda med salt, peppar och krondill.
- Skiva löken och tomaterna.
- Lägg dem ovanpå fisken och toppa med mera krondill.
- Vik ihop paketen och stek i ugnen eller på grillen i 15-20 minuter.
- Servera paketen direkt på tallriken med färskpotatis till.
