Lägg de tinade smördegsplattorna på en plåt, klädd med bakplåtspapper och grädda enl anvisningarna på paketet tills smördegen pöst upp och fått fin färg.

Låt smördegsplattorna svalna och skär sedan bort toppen.

Lägg lite strimlad sallad i botten och fyll sedan frasgömmorna med en blandning av skalade räkor, strimlad lax och avokadobitar med några droppar citron på.

Smält osten försiktigt i en kastrull, tillsammans med grädde, till en tjock sås.

Fördela såsen över lax, skaldjur och avokador och servera genast.