Grillad fylld biff med primörer
Förhindrar att skärmen släcks
- 400 gr magert biffkött eller skinka
- 4 msk teriyakisås
- 2 msk färskost naturell
- 1 msk drygt fransk senap
- 1 finhackad lök
- 1 dl riven lagrad ost
- flytande margarin
- peppar
- blandade lättkokta primörer
Örtdresssing:
- ½ dl balsamvinäger
- 2 msk olivolja
- ½ msk vatten
- ½ dl hackad rödlök
- 2 msk hackade örter ex.vis timjan, basilika, oregano
- salt o peppar
Marinera köttet i teriyakisåsen i minst 1 timma
blanda ihop färskost, senap, lök och riven ost.
Lägg en klick på varje köttskiva
Vik ihop och fäst kanterna med tandpetare eller korta grillspett i trä
Pensla med margarinet
Grilla biffarna
Peppra
Blanda dressingen.
Servera biffarna med grönsakerna och örtdressing.
