Grillad tandoorikotlett med russinris

No ratings yet
Räcker till 5 port

Ingredienser
  

  • 5 fjärilskotletter eller kycklingfiléer
  • Marinad:
  • 2 dl naturell yoghurt
  • 1 msk curry
  • 1 msk paprikapulver
  • 1 krm spiskummin
  • 3 tsk sambal oelek
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 2 cm riven ingefära

Tillbehör:

  • Kokt jasminris eller vanligt ris
  • 2 dl russin
  • 4-5 dl färsk gurka i stavar
  • ev citronklyftor

Instruktioner
 

  • Blanda samtliga ingredienser till marinaden lägg köttet i en plastpåse och slå på marinaden.
  • Knyt till väl och låt köttet marinera minst ett par timmar eller ända upp till ett dygn.
  • Tänd grillen och koka riset enligt förpackningens anvisningar.
  • Skär gurkan i stavar.
  • När grillen är het. Lätt på och grilla kotletterna 4-5 min på varje sida beroende på tjockleken.
  • Salta köttet lätt under grillningen.
  • Blanda russinen i det heta nykokta riset en stund före serveringen så att de hinner svälla lite.
  • Servera kotletterna på risbädd med gurkstavar och citronklyftor som uppfriskande tillbehör
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating