Handen Chocolate Rum Cake
Ingredienser
- 2 st ägg
- 225 g strösocker
- 50 g smält smör
- 0,5 tsk vaniljsocker
- 50 g vetemjöl
- 4 msk kakao
- 1 msk expresso kaffepulver
- 0,5 dl mörk rom
- 0,5 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- 50 g valnötter grovt hackade
Instruktioner
- Värm ugnen till 175°
- Smält smöret.
- Smörj en fyrkantig (20x20cm) form ordentligt. Mjöla eller klä formen med bakplåtspapper.
- Vispa ägg och socker till vitt skum.
- Rör i det smälta smöret.
- Blanda ner vaniljsocker, vetemjöl, kakao, bakpulver och kaffepulvret i ägg och smörsmeten
- Rör ned de hackade valnötterna.
- Häll upp smeten i kakformen och grädda i 175°, i 30 minuter.
- Låt kakan stå kvar i formen i 10 minuter, skär sedan ut fyrkanter och tag dem ur formen medan de fortfarande är varma.
