Hasselbackspotatis av sötpotatis
Hasselbackspotatis av sötpotatis Gillar sötpotatis och man kan äta den som ensamrätt eller som tillbehör.
Ingredienser
- 2 st Sötpotatis
- 4 skivor Smör
- 2 tsk Salt
- 2 msk Panko japanskt ströbröd
- 0,5 dl Västerbottenost riven
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°.
- Skala och dela sötpotatisen.
- Skär skåror i potatisen nästan igenom.(ca 1/2 cm kvar till botten)
- Skär 2 skivor smör med osthyvel och placera ovanpå varje potatis.
- Salta och strö över panko och ost.
- Ställ mitt i ugnen ca 20 minuter (tiden kan ju variera beroende på hur stora potatisarna är)
- Känn med sticka att potatisen är mjuk.