Salta fisken lätt och lägg den i en smord eldfast form.

Täck med aluminiumfolie och tillaga torsken mitt i ugnen ca 20 minuter.-

Tina hollandaisesåsen och rör ut den med fiskspadet från torsken.

Rör ner den rivna osten. Fördela såsen över torsken.

Strö över lite paprikapulver.

Skär tomaterna i klyftor och stick ner dem i såsen.

Höj värmen till 250° och gratinera mitt i ugnen ca 5-8 minuter eller tills allt är genomvarmt och har fått fin färg.

Bjud kokt potatis och en sallad till. |