Blanda i en skål soja, cider, purjolök, curry, ingefära, koriander,sambal oelek,krossade vitlöksklyftor och vinäger.

Skär köttet i strimlor, lägg dem i marinaden och låt allt stå och dra i kylskåpet 2-8 timmar.

Lägg över allt i en gryta. Strö över vetemjöl och rör om.

Sjud under lock på svag värme 15-20 minuter.

Smaka av om det behövs mer kryddor.

Servera med kokt ris och broccoli och, eller vitkål- och ananassallad.