Skölj och skär tomaterna i små tärningar. Hacka löken. Skär osten i små tärningar. Blanda allt med pesto.
Strimla skinka och tomater. Blanda med ost och lätt crème fraiche.
Skär bort kanterna på brödet. Lägg 3 brödskivor bredvid varandra.
Bred över första fyllningen och täck med 3 skivor . bred på nästa fyllning och täck med de sista skivorna.
Blanda cantadou, philadelphiaost och lätt crème fraiche. Bred det över de tre översta skivorna.
Vispa vanlig crème fraiche (lätt går inte), bred och spritsa på kanterna.
Garnera med skinka, salami, oliver, kapris, basilikablad, tomater, ev gurka/sallad och citronskivor.
