Italiensk tonfisksås
Förhindrar att skärmen släcks
- 1 gul lök
- 1-2 vitlöksklyftor
- 2 msk olja gärna olivolja
- 1 burk krossade tomater ca 400 g
- 1 litet lagerblad
- ½ tsk italiensk salladskrydda
- 1 burk tonfisk i vatten ca 175 g
- 12 -15 pimentofyllda oliver
Hacka löken, skiva vitlöken och låt löken svettas i oljan.
Sätt till tomatkross och lagerblad och låt koka häftigt utan lock i cirka 5 minuter.
Sätt till salladskrydda samt tonfisk (utan spad) som först delats i mindre bitar.
Koka såsen i någon minut och rör därefter ner halverade oliver.
Smaka av och blanda med nykokt väl avrunnen pasta. Servera med riven ost.