Kaffekaka
Mycket god och annorlunda. Snabb och lättbakad som bara ska röras ihop. Man behöver nästan inga redskap.
Ingredienser
- 200 g smör
- 3 dl strösocker
- 2 st ägg
- 3 dl vetemjöl
- 3 msk starkt kaffe
Instruktioner
- Starta ugnen på 175 °C
- Smörj och bröa en rund springform, 24 cm i diam.
- Smält smöret i en kastrull och tillsätt sockret.
- Ta bort kastrullen från plattan och rör ner äggen, ett i taget.
- Rör till slut ner mjölet. Smeten ska bara blandas inte vispas.
- Häll hälften av smeten i formen och se till att den breder ut sig på botten.
- Tillsätt hett kaffe i kastrullen och blanda.
- Häll kaffesmeten långsamt i mitten ovanpå den gula smeten i formen.
- Grädda i mitten av ugnen i 25 - 30 minuter.
