Kaffetryffel

No ratings yet
Räcker till 30 st

Ingredienser
 

  • 75 g mörk choklad
  • 150 g vit blockchoklad
  • 1 dl vispgrädde
  • 35 g smör
  • 1,5 tsk snabbkaffepulver

Garnering:

  • 250 g smält vit choklad
  • 1 dl florsocker

Instruktioner
 

  • Hacka all choklad och lägg den i en skål.
  • Koka upp grädde, smör och kaffe. Häll det över chokladen. Rör till en slät tryffel. Ställ det svalt att stelna till spritsbar konsistens.
  • Spritsa eller rulla kulor med hjälp av två teskedar. Ställ dem svalt att stelna.
  • Doppa sedan tryfflarna i choklad. Rulla dem i florsocker och ställ dem svalt att stelna.
  • Skaka dem i en sikt för att få bort överflödigt florsocker. De kan förvaras svalt ett par dagar.

Similar Posts