Kalasgod fisksoppa
Insänt av : Vespen
Förhindrar att skärmen släcks
- 1 st gul lök hackad
- 2 st vitlöksklyftor
- 3 st morötter grovt rivna
- 6 dl vatten
- 1 dl vitt vin kan uteslutas
- 2 st fiskbuljong tärning
- 1 pkt kräftost 400 g
- 2 dl crème fraich
- 400 g vit fisk
- Salt, cayenepeppar efter smak och dill
Fräs löken o morötterna utan att det tar färg
Späd med vatten och ev vin lägg i buljongtärningarna
Låt koka 5-6 min. Späd ev med mer vätska
Lägg i osten, crème fraîche och kryddor låt koka ett par minuter till
Lägg i fisken delad i mindre bitar, sjud försiktigt tills fisken är precis genomkokt
Lägg i dill
Smaka av
