Kanelbullesockerkaka
Insänt av : Sockerbagaren
Förhindrar att skärmen släcks
Kaka:
- 3 st ägg
- 2 dl socker
- 100 gram smör
- 1 dl mjölk
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
Fyllning:
- 1 dl strösocker
- 1 msk kanel
- 2 tsk nymalen kardemumma
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröda en springform på cirka 20 cm i diameter.
Smält smöret.
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver.
Tillsätt smör, mjöl och mjölk i äggvispet och vänd ihop till en jämn smet.
Blanda socker, kanel och kardemumma till fyllningen.
Fördela hälften av smeten i formen och strööver hälften av fyllningen. Ha på resten av smeten och toppa med det sista av fyllningen.
Baka mitt i ugnen 35-40 minuter. Känn med en sticka i mitten att den kommer ur torr.
Låt kakan svalna i formen innan du tar ut den.