Kolabakelser
Insänt av : Rolf Moberg
Förhindrar att skärmen släcks
- 1 ägg
- 3 dl socker
- 3 dl havregryn
- 300 g smält margarin
- 5 dl vetemjöl
- 4 tsk bakpulver
Kolakräm:
- 150 g margarin
- 2 msk kakao
- 6 msk ovispad grädde
- 3 dl socker
- 1 msk vetemjöl
Dessutom:
- 40 st muffinsformar av aluminium.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda i havregryn och smält avsvalnat fett samt mjöl och bakpulver.
Klicka smeten i formarna som ska fyllas ungefär till hälften.
Grädda dem ca 10 minuter i 175-200°.
Blanda alla ingredienser till kolakrämen och sjud på svag värme tills krämen börjar tjockna. Bred krämen på kakorna när de kallnat.
