Koreansk köttfärssås i Crock-Pot
Favorit i repris fast i en SlowCooker. Här har jag tagit fasta på devisen "Mindre vätska och mera kryddor" Ordentligt tryck i den här varianten. Originalet Koreansk Köttfärssås hittar du här
Ingredienser
Köttfärs:
- 0,5 dl Kikkoman soja
- 2 tsk korenaska chiliflingor
- 2 msk farinsocker
- 6 vitlöksklyftor
- 1 msk riven ingefära
- 0,5 kg nötfärs
Garnering:
- 3 salladslökar
- 1 msk sesamfrön
- 1 msk finhackad ingefära
Instruktioner
- Bryn färsen lite snabbt i pottan eller stekpanna
- Riv ingefäran och pressa vitlöken direkt över köttet i pottan
- Häll över chili, socker och soja.
- Stäng locket och kör på låg slow i 4 timmar.
- Vill du ha tjockare sås kan du blanda lite majzena och kallt vatten och hälla över på slutet. Rör om och låt koka upp för att låta såsen tjockna.
- Servera med ris
Fotnot
Koreanska chiliflingor finns att köpa, men jag har inte kännt någon större skillnad på dessa och vanliga Chili flakes
