Kryddig hoisinkyckling med syrad gurka och jordnötter

 

Kryddig hoisinkyckling med syrad gurka och jordnötter

Kryddig hoisinkyckling med syrad gurka och jordnötter

Insänt av : Me
No ratings yet
Skriv ut Spara
Räcker till 4 port

Ingredienser
 

  • 2 gula lökar
  • 8 kycklinglårfiléer
  • 2 dl hoisinsås
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 ½ msk kinesisk soja
  • 1 finhackad vitlöksklyfta
  • 1 msk finhackad färsk ingefära
  • 1 krm chiliflakes
  • 3 stjärnanis
  • 1 krm malen kanel
  • 1 liten gurka
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 krm salt
  • 1 dl finhackade jordnötter
  • kokt ris

Instruktioner
 

  • Skala och halvera löken. Bryn kyckling och lök i olivolja i din Crock Pot-gryta på spisen (för de grytor där detta är möjligt) alternativt i stekpanna på spisen. Obs! Att bryna är inte ett måste. Jag tycker det ger finare yta och godare smak. Ställ grytan på tillagningsenheten.
  • Blanda hoisinsås, vinäger, soja, vitlök, ingefära, chiliflakes, stjärnanis och kanel. Häll över. Sätt på locket. Låt gå på svag värme i 4.5 timme.
  • Skär gurkan i strimlor. Blanda med vinäger och salt.

Till servering:

  • Servera kycklingen med löken, gurkan, jordnötter och ris.

Similar Posts