Kycklingsoppa Chinoise
Förhindrar att skärmen släcks
- 3-4 morötter
- 1 purjolök
- 1 msk olja
- 2 st kycklingfiléer
- 1 l kycklingbuljong av fond eller tärning.
- 1 brk 200g sparris i bitar
- 1 tsk salr
- 1 krm peppar
- rivet skal av lime
Skala och strimla morötterna.Skölj och strimla purjolöken.Fräs dessa i oljan.
Stimla kycklingfiléerna och låt dess fräsa med några minuter.
Tillsätt buljongen. Låt koka i ca 10 minuter.
Tillsätt sparrisen.
Krydda med salt.peppar och rivet skal av lime.
Servera med ett gott bröd till.