Lenas älggryta

Rolf Moberg
No ratings yet
Portioner 4 port

Ingredienser
 

  • 8-10 hg grytbitar av älg
  • 1 pkt bacon
  • några pärllökar (i nödfall silverlök)
  • svamp
  • 2 tärningar buljong
  • 3 msk tomatketchup
  • 2 klyftor pressad vitlök
  • 1 tsk timjan
  • 1 tsk fransk örtkrydda (ev. italiensk salladskrydda)
  • 1 dl rödvin
  • soja

Instruktioner
 

  • Älgbitar och bacon bryns. Härefter hälls buljongen på.
  • Detta ska koka i 45 minuter.
  • Lök och svamp bryns för sig och hälls i efter 45 minuter tillsammans med övriga ingredienser.
  • Alltsammans ska koka ytterligare 15 minuter.
  • Red såsen, smaka av, tillsätt eventuellt lite grädde.

Anteckning

Ett av alla recept från Rolf Moberg
Tried this recipe?Let us know how it was!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating