Ljus baguette med kassler

Ljus baguette
Strimlad kassler
Strimlade råa morötter
Bladselleri
Bladpersilja
Dressing:
Olja
Salt och peppar
Citron
Dijonsenap
Kapris
Ev lite rödvinsvinäger
Purjolök

Snitta och smöra brödet.
Lägg på salladen.
Strimla kasslern och morötterna.
Blanda dressingen.
Rör ihop kasslern och morötterna med dressingen och fördela över brödet.
Garnera med bladpersilja och skivad purjolök.