Mac'n Cheese

No ratings yet
Portioner 4 port

Ingredienser
 

  • 300 g makaroner
  • 2 tsk salt
  • vatten
  • 300 g kokt skinka i tjocka skivor
  • 1 liten gul lök
  • 50 g smör eller margarin
  • 3 msk mjöl
  • ½ l mjölk
  • 1 tsk råsocker
  • 2 krm svartpeppar
  • 200 g riven cheddarost
  • matfett till formen
  • 3 msk ströbröd

Instruktioner
 

  • Sätt ugnen på 200°.
  • Koka makaronerna nätt och jämnt mjuka i saltat vatten.
  • Skär skinkan i strimlor eller tärningar. Hacka löken fint. Smörj en eldfast form. Smält matfettet i en gryta och "smält" löken, den skall bli genomskinlig inte brynt. Dofta över mjölet.
  • Tillsätt mjölken i skvättar under omrörning. Tillsätt pepparn och skinkan. Spar en knapp deciliter av osten och rör ner resten av osten i skinksåsen.
  • Rör till sist ner de avrunna makaronena i såsen.
  • Häll blandningen i den smorda formen.
  • Blanda ströbrödet med osten som togs undan. Strö blandningen över makaronerna.
  • Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating