Koka upp marinaden utom oljan och tillsätt svampen. Sjud 20 min tills svampen sjunker till botten.

Ta bort vitlöken och häll upp på glasburk. Häll på lite olja så att en film utbildas.

Låt svampen stå i kylskåp i 10 dygn innan den äts. Den håller sig i ett halvår.