Mickes smarriga omelett
Ingredienser
- 5 ägg
- 2 dl mjölk
- 2 msk vetemjöl
- ½ tsk salt
- ½ tsk vitpeppar
- 2 st skivade gula lökar
- 2 st skivade tomater
- 2 brk makrill i tomatsås
- 24 skivor god ost som smälter bra cheddar tex
- 5 msk Hot Salsa eller Tacosås
- 1 msk margarin att smörja formen med
Instruktioner
- Vispa ihop äggen.
- Blanda mjöl,mjölk,salt och peppar, och vispa ner det i äggsmeten.
- Häll 1/3 av äggsmeten i den smorda formen.
- Lägg i hälften av lökringar, tomater och makrill.
- Fördela 3 msk salsa eller tacosås över.
- Täck med hälften av osten
- Häll 1/3 av äggsmeten över osten.
- Fördela resten av lök, tomater, makrill coh salsa och täck med resten av osten..
- Häll den sista 1/3 av äggsmeten överst, tryck till lite lätt.
- Ställ omeletten i ugnen ca 45 min, täck ev med aluminiumfolie de sista 15 min.
