Mjuk saffranskaka

No ratings yet
Räcker till 12 bitar

Ingredienser
  

  • 50 g smör eller margarin
  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 1 kuvert saffran 0,5 g
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 dl mjölk

Instruktioner
 

  • Sätt ugnen på 175°C
  • Smörj och mjöla en avlång 1 ½ liters bakform.
  • Smält matfettet, ställ det att svalna.
  • Spara ½ msk av sockret till saffranet. Vispa äggen och resterande socker vitt och poröst.
  • Stöt saffranet tillsammans med det sparade sockret till ett pulver.
  • Blanda saffranspulvret och bakpulvret i mjölet och sikta ner i smeten. Tillsätt mjölken och rör varsamt smeten slät.
  • Vänd ner det ljumma matfettet.
  • Häll smeten i bakformen och grädda kakan i ca 40 minuter.
  • Låt kakan svalna i formen innan den stjälps upp att kallna.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating