Hembakat | Mjuka Kakor

 

Moccarulle

5 from 1 vote
Räcker till 12 bitar
Ugnsvärme: 225°C

Ingredienser
  

  • 3 st ägg
  • 2 dl socker
  • 1,5 dl mjöl
  • 3 msk kakao
  • 2 tsk bakpulver
  • 1,5 dl strösocker

Glasyr:

  • 100 gram smör
  • 2 dl florsocker
  • 2 msk kakao
  • 2 msk kallt kaffe
  • 1 st äggula

Instruktioner
 

  • Vispa ägg och socker poröst.
  • Blanda samman mjöl, kakao och bakpulver. Sikta i detta i äggsmeten.
  • Rör försiktigt om och bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna, 30x40 cm.
  • Grädda mitt i ugnen i 225°C i 5 minuter.
  • Strö ca 1 1/2 dl socker på ett bakplåtspapper, stjälp upp den färdiggräddade kakan på det sockrade pappret.

Glasyr:

  • Rör smör och florsocker mjukt, blanda i kakao, kaffe och äggulan.
  • Rör till en jämn smet som du brer över kakan.
  • Rulla ihop kakan från långsidan så tajt som det går utan att förstöra rullen.
  • Förvara i kylen, skär skivor vid servering

Similar Posts