Mongolisk kyckling med broccoli
Ingredienser
- 1 kg kycklingfilé jag använde kycklinginnerfile som var frusna
- 0, 5 dl maizena
- 0, 5 dl kinesisk soja
- 0, 5 dl japansk soja
- 2 tsk ingefärapulver
- 0, 5 tsk chiliflakes
- 0, 5 msk risvinäger
- 3 hackade vitlöksklyftor
- 1 dl sötning farinsocker t ex
- 0, 5 msk sriracha eller 1 tsk chilipulver
- 0, 5 dl vatten
- 2 buntar broccoli
Instruktioner
- Lägg kycklingbitarna i crockpoten och häll över maizena. Blanda om ordentligt.
- Blanda ihop allt annat utom broccolin och häll över kycklingen och rör om lite till.
- Om frusna kycklinginnerfile: Kör på låg i 3-4 h
- Om tinade: Kör på låg i 2-3 h
- Lägg ner broccolin sista 30 minuterna. Servera med ris.