My Thailåda
Ingredienser
- 2 Kycklingfilé
- ½ paprika
- 1 Vitlöksklyfta
- 1 tsk Smör el. rapsolja
- ½ Köttbuljongtärning
- ½ paket Kelda kokosmjölk
- 1 msk Sweet chilisås
- ½ tsk mald ingefära
- Lite Koriander
Instruktioner
- Finstrimla Kyckligfilén
- Kärna ur och finstrimla paprikan
- Skala och hacka vitlöken
- Bryn kycklingfilén i smör/oljan i en stekpanna
- Lägg i paprikan och vitlöken, låt fräsa under omrörning
- Tillsätt smulad buljongtärning, kokosmjölk, sweetchilisås och ingefära
- Låt allt koka ihop i ca. 2 min
- Strö över koriander
- Serveras med Ris, Banan, Mandarinklyftor, Jordnötter och Lime.
