Rensa och skölj nässlorna väl.

Koka dem mjuka i i lätt saltat vatten, ca 15 min.

Passera eller hacka dem tillsammans med gräslöken.

Fräs smör och mjöl, späd med buljong och låt soppan koka ca 10 min.

Tillsätt nässlorna och krydda.

Servera med t ex. förlorade eller hårdkokat ägghalvor.