Orientalisk kotlettrad

No ratings yet
Portioner 6

Ingredienser
 

  • ½ kg kotlettrad
  • 1 ½ tsk salt
  • 2 krm ingefära
  • 1 tsk finsmulad rosmarin
  • 1 burk aprikoshalvor
  • 2 krm sambal oelek

Instruktioner
 

  • Skiva köttet nästan ända till benet. Gnid in köttet med salt och kryddor och stick ner aprikoshalvor mellan varje skiva. Stek köttet i liten långpanna i 175°, ca 1 ½ tim. Steker du med köttermometer, är köttet färdigt när denna visar på 85°.
  • Späd med aningen vatten under stekningen, om det behövs. Ös mot slutet av stekningen med aprikosspad från burken.
  • Smaka av skyn, red ev och servera den till köttet.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating