Blanda de torra ingredienserna, tillsätt smält smör växelvis med mjölken. Rör i det lättvispade ägget. Skala päronen och dela i klyftor. Häll smeten i en rund form. Tryck ner päronklyftor i ett mönster. Strö rörsocker över.
Grädda i 200° ca 30 min, prova med sticka.
Servera gärna en klick grädde eller vaniljsås till.
