Pasta med broccoli

No ratings yet
Räcker till 4 pers

Ingredienser
  

  • 400 g broccoli helst färsk
  • 4 sardeller
  • 2 vitlöksklyftor
  • 12 blad färsk basilika eller 1 tsk torkad
  • 1/2 chilifrukt den milda avlånga sorten
  • 3 msk olivolja
  • 1/2 citron
  • pasta
  • 50 g parmesan eller annan ost att riva över
  • salt
  • peppar

Instruktioner
 

  • Sätt igång pastakoket. Skala och finhacka vitlöksklyftorna.
  • Hacka sardellerna med en kniv eller mosa med gaffel.
  • Kärna ur och strimla chilifrukten.
  • Dela broccolin i buketter. Skär stammen i centimeterstora bitar.
  • Hacka basilikan grovt om du använder färsk.
  • Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna, wok eller stekgryta.
  • Fräs broccolin, vitlöken, sardellmoset, chilin och basilikan ett par minuter.
  • Salta och peppra försiktigt.
  • Rör ner broccolifräset i den kokta och avrunna pastan.
  • Låt olivoljan följa med.
  • Servera med citron att pressa över och riven ost.
  • Bröd, ost och sallad kompletterar måltiden.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating