Pepparsås
Det här är en sås med riktig pepparsmak och den passar bäst till kraftiga kötträtter som stekt biff och viltkött.
Ingredienser
- 1 msk krossad svartpeppar
- ½ finhackad gul lök
- 1 msk smör
- 1 dl vatten 1 köttbuljong
- 1 msk kinesisk soja
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl créme fraiche
Instruktioner
- Fräs peppar och lök i smör på svag värme tills löken mjuknar.
- Tillsätt vatten, buljongtärning, soja och grädde. Vispa i créme fraiche och koka såsen ett par minuter.
