Potatisgratäng med skinka
Förhindrar att skärmen släcks
- 8-10 medelstora potatisar ca 3/4 kg
- 2 gula lökar
- 300 g rökt skinka i bit
- 2 dl riven lagrad ost 1/2 tsk salt
- 1 kryddmått svartpeppar ev 1 tsk timjan
- 3 dl vispgrädde alt. matgrädde
Skala potatis och lök. Skär potatisen i strimlor. Hacka löken. Skär skinkan i strimlor.
Varva potatis, lök, skinka, ost, salt och kryddor i en smord ugnssäker form.
Översta lagret ska vara potatis och ost. Häll på grädden.
Grädda i ugnen ca 45 min tills potatisen är mjuk och gratängen fått färg.
Servera med sallad.
