Skiva potatisarna tunt.

Smält smöret på medelvärme i en stekpanna och lägg i potatis så det täcker botten.

Häll lite riven ost över fortsätt sedan varva potatis och ost tills all potatis ligger i pannan. Salta och peppra.

Dra ner på värmen och lägg ett lock på pannan.

Låt potatisen steka i cirka 20 minuter tills den blivit mjuk och vänd sedan kakan med hjälp av en tallrik eller locket.

Höj värmen och stek ytterligare 5 minuter på andra sidan.