Räkspett med ingefärssås
Ingredienser
- 20 lyxräkor
- 1 msk smält smör
- 1 msk pressad citron
Sås:
- ½ dl l ätt créme fraiche
- 1 tsk pressad citron
- 1 tsk riven färsk ingefära eller malen, torkad
- ½ tsk farinsocker
- 1 pressad vitlöksklyfta valfritt
- salt och peppar
Instruktioner
- Trä upp räkorna på spett. Lägg dem på ett ugnssäkert fat.
- Pensla räkorna med smör och citron.
Sås:
- Rör ihop ingredienserna till såsen och smaka av med salt och peppar.
- Grilla räkorna högt upp i ugnen 2-3 minuter.
- Servera med såsen och strimlad selleri.
