Rårakor

Råstekt potatis

Mellanting mellan rårakor och raggmunkar. Välj själv. Ät som dom är eller med fläsk/bacon.
No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 1 kg potatis
  • tsk salt
  • fläskflott eller annat matfett

Instruktioner
 

  • Skala och riv potatisen, krama ur det mesta av vätskan. Tillsätt saltet.
  • Hetta upp en stekpanna, lägg i en rejäl klick fläskflott eller smör. Lägg med sked i potatismassan i stekpannan och bred ut den till en tunn pannkaka. Stek tills de är ljusbruna och knapriga.
  • Servera med stekt fläsk och lingonsylt eller äppelmos. Stek fläsket först så kan man använda fettet att steka potatien i.

Similar Posts