Rocky Road kladdkaka
Rocky Road är smaskens. Kladdkaka är underbart gott. Här är det himmelriket för en godis- chokladälskare
Ingredienser
- 150 g smör
- 150 g mörk choklad 70%
- 3 dl strösocker
- 3 ägg
- 3 dl mjöl
- 0,25 tsk salt
- 1 tsk bakpulver
- 1 msk kakaopulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 100 g salta rostade jordnötter grovhackade
- 2 dl konserverade körsbär grovhackade(låt rinna av väl först)
Garnering:
- ½ påse stora marshmallows delade i fyra delar
- 50 g mörk choklad 70%
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 °C.
- Lägg bakplåtspapper i en panna på 20×30 cm.
- Smält smöret i en kastrull,dra den åt sidan.
- Låt chokladen smälta i smöret.
- Vispa ägg och socker pösigt.
- Blanda mjöl,salt,bakpulver,kakaopulver och vaniljsocker.
- Blanda chokladsmöret och äggvispet med mjölblandningen,jordnötter och körsbär.
- Bred ut smeten i pannan.
- Grädda ca 30 minuter.
- Strö över marshmallows över den varma kakan.
- Smält återstående choklad (50 i vattenbad och ringla över kakan.
