Roslagslåda
Ingredienser
- 600 g strömmingsfiléer
- 1 liten brk ansjovisfiléer med spad
- 1 liten purjolök
- 5 msk rökt kaviar
- 2 msk smör
- 3 dl vispgrädde
- ½ dl dill
- svartpeppar
Instruktioner
- Rulla strömmingsfiléerna med skinnsidan utåt.
- Lägg dem i en ugnssäker, smord form. Hacka ansjovis och purjo och blanda med resten av ingredienserna. Slå blandningen över strömmingen.
- Grädda i 200° ca 25 minuter.
Fotnot
Ett av alla recept från Rolf Moberg
