Skala kålroten så att det tjocka skalet helt kommer bort och skär den i ganska tunna skivor eller bitar.

Skala och skär morötterna i bitar.

Lägg kålrot och morötter i en kastrull och häll över så mycket vatten att det täcker.

Lägg i salt och buljongtärning.

Lägg pepparkorn och lagerblad i en duk eller dyligt.

(Själv använder jag en liten burk med hål i som jag hittade i en butik för länge sedan. Det finns ju även tesilar som har lock. Funkar också bra.

Man kan även hälla pepparkorn och lagerblad direkt i grytan men då får man leta lite för att få upp det mesta innan man mosar.)

Koka kålrot och morötter halvmjuka ca 30 min.

Skala under tiden potatisen och skär den i bitar.

Lägg i potatisen och koka tills allt är mjukt.

Häll av spadet och spara det för att späda moset med.

Ta bort peppar och lagerbladet.

Lägg margarinet i grytan och mosa, gärna med elvisp. Späd ev med lite spad.

Smaka av, och krydda ev på lite mer.