Runebergsbakelse med rom

Insänt av : Bagarn
No ratings yet
Skriv ut Spara
Räcker till 12 bitar
Keyword Micro
Ugnsvärme: 200°C

Ingredienser
 

  • 150 g smör rumsvarmt
  • 2 dl socker
  • 2 ägg
  • 1 dl mald mandel ca 50 g
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl ströbröd
  • 1 dl pepparkakssmulor
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 dl grädde

Dränk:

  • ½ dl vatten
  • 2 msk socker
  • ½ dl rom

Dekoration:

  • 1 dl florsocker
  • ½ msk vatten
  • hallonsylt eller marmelad

Instruktioner
 

  • Vispa ihop det rumsvarma matfettet med sockret.
  • Tillsätt äggen ett i sänder och blanda väl.
  • Tillsätt därefter grädden och de ihopblandade torra ingredienserna. Blanda snabbt allt samman till en slät deg.
  • Fördela degen i små pappersformar, gärna cylinderformade, alltså med rak kant. Fyll formarna bara till 2/3. Tryck med mjölig tumme en fördjupning i varje tårta och fyll gropen med hallonsylt.
  • Grädda i 200°C cirka 15 minuter.
  • Låt svalna

Dränk:

  • Blanda vatten, socker och rom i ett glas.
  • Skeda blandningen över kakorna innan dekorationen.

Dekoration:

  • Klicka lite hallonsylt på tårtorna.
  • Rör ut vattnet och florsockret till en tjock kräm.
  • Spritsa krämen i en rund ring runt hallonsylten. Eller gör det genom att droppa ner krämen med hjälp av en sked.
Keyword Micro

Similar Posts