Hårdkoka äggen, skala dem och skär i klyftor.

Koka haricots vertsen någon minut och spola av med kallt vatten

Skala löken och skär i tunna skivor.

Bestäm om du vill lägga upp salladen i en stor skål eller på tallrikar.

Dela vitlöksklyftan och gnid in tallrikarna eller insidan av skålen ordentligt.

Skär tomaterna i klyftor.

Riv eller skär salladen i strimlor och bottna med dem.

Lägg sedan upp tomaterna, bönorna, löken, äggen, oliverna, tonfisken och sardellerna, antingen i grupper eller huller om buller.

Blanda dressingen. Rör först ut salt och peppar med vinägern i en kopp eller en skål. Blanda sedan i oljan och häll över salladen. Salladen kan stå och dra en kvart så att smakerna hinner blandas.

Servera med bröd.