Shepherd’s Pie

Klassisk rätt, lätt att laga och perfekt som matlåda
No ratings yet
Räcker till 4 People

Ingredienser
  

Köttfärsröra

  • 5 hg nötfärs
  • 1 hg champinjoner skivade
  • 50 g gul lök hackad
  • 1 tsk grovmalen svartpeppar
  • ½ tsk vitlökspulver
  • 1 mörk köttbuljonttärning
  • 1 msk vetemjöl

Potatismos:

  • 1 kg potatis skalade och tärnade
  • 2 tsk salt till potatisvattnet
  • 1 dl gräddfil
  • 4 färsk lök finskuret. Ev puljolök
  • 60 g cheddarost riven stark
  • 4 skivor bacon brynt och smulat

Instruktioner
 

  • Bryn färs, lök och svamp på medelhög värme i en stor stekpanna. Krydda med peppar och vitlökspulver. Smula ned buljongtärningen och strö över vetemjölet. Rör om och sätt åt sidan.
  • Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk. Häll av vattnet. Ånga gärna av det sista.
  • Mosa potatis och gräddfil till ett slätt mos. Blanda ned ost,lök och bacon.
  • Värm ugnen till 180° C
  • Fördela köttfärsröran jämt i botten på en djup, smord ungsfast form.
  • Täck med potatismoset.
  • Grädda cirka 30 minuter eller tills potatistäcket börjar bli gyllenbrunt runt kanterna och topparna.

Fotnot

Garnera gärna med lite knaperstkt bacon, skivad färsk lök och riven ost vid serveringen.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating