Koka upp mjölken med vaniljstången.

Rör ihop äggulorna, sockret och maizenan.

Om det blir för tjockt tillsätt 1 msk vatten.

Häll mjölkkoket över äggblandningen och rör runt.

Häll tillbaka koket i grytan. Koka under kraftig vispning tills det blir en tjock kräm.

Sila krämen och låt den svalna.

Skär smördegen i kvadratiska bitar och skär ut smala remsor av smördeg.

"Klistra" fast remsorna (med uppvispad äggullängs med smördegsplattorna som en extra kant.

Nagga botten på smördegsplattorna och pensla kanterna med äggulan.

Sätt in smördegsplattorna i ugnen och sänk värmen till 225 °. Grädda i ca 10 minuter.