Smörgåstårta med kött
Ingredienser
- 3 bottnar vitt matbröd. Ca 20 cm diameter
Fyllning 1:
- 75 g hackat hamburgerkött
- ½ dl finhackad persilja
- 1 msk riven pepparrot eller
- pepparrotsvisp
- 100 g smältost
Fyllning 2:
- 100 g bredbar leverpastej
- 1 finhackad ättiksgurka
Garnering:
- 200 g bredbar leverpastej
- 1 dl grädde
- paprikastrimlor
- 100 g skivat hamburgerkött
- 2-3 msk pepparrotsvisp
Instruktioner
- Blanda samman ingredienserna till fyllningarna, bred dem mellan bottnarna, var sort för sig.
- Rör leverpastejen till garneringen extra smidig med grädde. Bred sedan krämen ovanpå och runtom tårtan.
- Garnera med paprika
- Bred pepparrotsvispen på hamburgerköttet.
- Rulla samman skivorna till små rullar. Lägg dem gärna i frysen någon timme så går de lättare att skära.
- Dela dem tvärsöver i tjocka skivor. Ställ dem med snittytan upp på tårtan.
- Garnera tårtkanten med persilja.
- Tårtan går bra att frysa. Håller sig 1 månad.