Spetskaka

5 from 1 vote
Räcker till 12 bitar

Ingredienser
  

  • 75 g smör
  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker 170 g
  • 1 dl mjölk
  • 2 dl vetemjöl 120 g
  • 1 ½ tsk bakpulver

Till garnering:

  • 1 1/2 dl farinsocker 110 g
  • 45 g rumsvarmt smör
  • 4 ½ msk vispgrädde
  • 3 msk kokosflingor

Instruktioner
 

  • Sätt ugnen på 180°.
  • Smörj och strö kokos i en springform, 24 cm i diameter
  • Smält 75 g smör.
  • Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt det smälta smöret. Häll i mjölken, sikta ner mjöl och bakpulver tillsammans och blanda. Häll smeten i formen.
  • Grädda på nedersta falsen ca 35 min.
  • Rör samman farinsocker, smör och grädde och bred det på kakan, med en slicke-pott. Strö kokos över och sätt in kakan på översta falsen 10 min så att smeten smälter.
  • Låt kakan svalna lite innan den läggs på fat och formens kant tas bort.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating