Skala och skär löken i stora klyftor.

Finhacka persiljan.

Dra skinnet av korven. Dela den på längden och skär sedan centimetertjockt tvärs över.

Smält ca 2 msk smör i en panna och fräs sedan löken 3-4 minuter.

Lägg sedan i korven och fräs ytterligare lika länge.

Tillsätt 1/2 tsk salt, ta några tag med pepparkvarnen och blanda till sist i persiljan.

Bjud skalpotatis till.